年間20万個以上！
売れた伝説のチーズケーキ！
とろ〜り＆ふわ〜っのダブル食感
にハマる人急増中！
スフレタイプの
ひとくちチーズケーキです。
さすが、20万個売れるだけあります！
とろ〜りとふわ〜っのどちらも味わいたい、そんな欲張りさんもノックアウトしてしまう食感なんです！とろ〜りとろける半熟具合がたまりません☆
でも、やっぱりチーズのコクがないと、チーズケーキとは言えないですよね…？
おまかせください！
チーズケーキに使うクリームチーズは、ホントにたくさんの種類があり、それぞれ特徴があるんです。だからこそ、この商品にピッタリのクリームチーズを厳選しました。
「純生チーズケーキ」に使用するクリームチーズは2種類。フランス産「キリ」とデンマーク産「ブコー」です。
「キリ」は軽さの中にミルクのリッチな風味とかすかな塩味、「ブコー」は圧倒的なチーズの風味が特徴。2種類をブレンドすることによって、軽やかな中にも圧倒的なチーズ風味があり、しかもミルクの深いコクがあるチーズケーキができあがります。
そして、口の中で淡雪のようにほぐれる独特の食感にも、秘密があるんです！
スフレタイプなので、メレンゲによって生地に空気を含ませます。このときのポイントは、空気を含ませすぎないこと！
そのやり方は企業秘密。わざとメレンゲの泡を立たせず、生地に細かい泡を含ませることによってうまれる、淡雪のような口どけとチーズの風味のハーモニー。
Goodな食感です！
最後は、「焼き」が決め手！
これぞまさに職人の技です！
生地に含まれた泡が逃げない程度の半熟加減で仕上げることによって、とろけるような食感がありながらも、舌の上で消えてしまう絶妙なチーズケーキに！
1人で買っても、みんなで買っても、1個ずつ個装されているからベンリ！
食べたい分だけ解凍すれば、好きなとき好きな分だけ食べられますよ☆
この半熟チーズケーキ、いちおしです！
1週間1万個！ 年間20万個以上！売れた伝説のチーズケーキ！※産地直送※とろ〜り半熟! 純生チ...
タグ：生チーズケーキ
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